这几年,羊奶粉行业面对增长难题。有人以为是产品太多、太卷,有人指向新生人丁下滑、减量博弈加剧,还有人提及渠路失衡、消费分层以及消费者认知不及等难题。
婴童智库分析发现,羊奶粉的发展受限于市场竞争加剧,更受限于市场渗入率!
-01- 数量占比高,渗入率却低
贸易实际中,市场渗入率已成为评估产品市场阐发的沉要指标。20世纪左右,安索夫、科特勒等经济学家和营销学者就已使用“渗入率”来衡量品类的发展情况。概言之,一个品类的发展通常分为导入期(1%-10%)、成持久(10%-35%)、成熟期(35%-60%)、衰退期(>60%)4个阶段,分歧阶段对应分歧的发展潜力和市场需要。
好比导入期,市场认知有限,但潜在空间巨大;成持久市场需要发作,政策利好或爆款产品可加快渗入率提升至35%左右;再之后则相继进入成熟期和衰退期。只管分歧业业、分歧品类的渗入率衡量尺度各有差距,但我们能够借助该指标窥见羊奶粉发展的性质困境。
婴童智库最新统计显示,目前已有51家乳企、131款新国标羊奶粉过注,数量占比达到了新国标总量的30%。然而,市场的现实阐发却与供给端形成鲜明反差。欧睿数据显示,2024年中国婴配粉零售市场规模约为1367亿元,其中婴幼儿羊奶粉约为142.8亿元1,市场份额仅占10.4%。
究其背后,市场渗入率不及是造约品类发展的关键卡点。从需要潜力看,据国度统计局有关数据,我国0-3岁婴幼儿数量约4165万,若以10%的市场渗入率守旧估算,羊奶粉对应的出厂规?纱150-200亿左右,但目前的市场容量较该数值仍有较大差距。澳优2025年中期财报也指出,山羊奶婴配粉在全球婴配粉市场的渗入率仍处于个位数水平。
不外,羊奶粉的市场渗入困境并非单一成分所致,而是源于品类定位、人群认知、采办渠路等多沉成分。
行业公开调研显示,固然羊奶粉“好消化、易吸收、低致敏”的个性得到普遍认可,但好多消费者仍将其视为牛奶粉的补充品类,而非主流喂养选择。如《2026婴配粉喂养趋向汇报》调研显示,消费者对婴配羊奶粉的认知度虽达74%,但持续使用率仅15%;反观婴配牛奶粉,认知度高达93%,持续使用率更达到了53%。这种认知误差压缩了羊奶粉的主题消费场景,限度了渗入率的提升。
此表,分歧渠路的销售数据也进一步佐证了羊奶粉渗入率低的问题。AC尼尔森数据显示,2024年婴儿牛奶粉销售贡献中,母婴店占比63.6%,电商占比30.8%;而婴儿羊奶粉销售贡献中,母婴店高达84.8%,电商则仅为14.7%。意味着若是没有渠路主推,羊奶粉很难拓展到其他消费场景里去。
在品类导入期和成持久,渗入率决定了市场“天花板”。理论上,羊奶粉品类正处于急剧成长阶段,市场需要发作,是企衣珐张市场份额、提升品牌影响力的关键时期。但现实竞争来看,羊奶粉品类还没比及“蛋糕”做大,就受到疫情冲击、窜货乱价、新生人丁下滑、品牌倾轧品类蹬装响。
-02- 羊奶粉提高渗入率,需解决三大痛点
性质而言,羊奶粉今天的增长难题,并非是达到成熟期或衰退期所致,而是源于市场环境剧变与行业转型过程中的多沉挑战。因而,婴童智库坚定以为,羊奶粉品类仍具备巨大增长潜力,但当前有三大主题痛点亟待解决。
其一,品牌共同稳价,沉塑品类价值链。近年来,羊奶粉深陷价值战、窜货乱价等泥潭,若是解决不了羊奶粉价值链提升的问题,羊奶粉的发展瓶颈恐将持续。这就必要品牌共同控货控价,提升价盘。
有行业人士就指出:“若是羊奶粉品牌能致力再把价盘拉升一下,就能给市场挤出更多利润空间,肯定水平上能底子缓解羊奶粉品类从导入期到成持久的博弈问题,为渗入率提升创造优良空间。”
其二,品牌、渠路深度携手,做好品类教育。今天羊奶粉市场仍处于“挤水分”阶段,只管参加企业与产品多多,但真正对峙持久投入、精耕市场的品牌仍占少数。正如有渠路暗示:“好多企业是来吃品类盈利的,而没有真正造就市场,投入资源扩大品类根基。”因而,对于精耕型品牌需深度携手渠路,共同提升消费者对羊奶粉的认知,做好消费者教育。
其三,品牌化时期,不做品牌没有将来。羊奶粉品牌要想走得更长远,必要解决“有品类,无品牌;有产品,无品牌”等问题。出格是当消费者自主选择意识越来越强,倒逼羊奶粉加快品牌塑造。
值得欣喜的是,近两年佳贝艾特、宜品、蓝河、朵恩、珍纽倍、御宝、贝特佳、红星美羚、圣特拉慕等持久精耕的品牌,已敏感洞察到品类发展的难点、卡点,纷纷通过控货控价、渠路赋能、品类教育、品牌升级等行动,建复产业价值链,并深度携手渠路做大品类、做强品牌。
总之,新生人丁下滑等行业共性问题虽也为羊奶粉发展带来压力,但其主题矛盾更在于市场渗入率不及。各人需摒弃短期内卷思想,聚焦产品突破、品类教育、人群拓展、渠路优化等,持续提升市场渗入率,真正开释羊奶粉品类的增长潜力。婴童智库一如既往看好羊奶粉发展,并始终致力于推动行业高质量发展!
注解:1.凭据中国乳制品工业协会结合欧睿国际(Euromonitor)颁布的《2024年中国乳制品细分市场白皮书》数据显示。
(文章起源-婴童智库 余经敏)
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